Relax-Route Süddeutschland: Thermen, Moor & Wohlfühlen, – Etappe 2

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Von Sinsheim nach Beuren – Schwäbische Alb

Raus aus dem Stuttgarter Kessel, am Flughafen vorbei, bis zur Ausfahrt Kirchheim/Teck, Richtung Dettingen. Gang rein und ab auf die Alb! Wenn du auf der Suche nach einem perfekten Wochenend-Trip für deinen Camper bist, der Natur, Panorama-Straßen und Wellness vereint, dann ist die Strecke von Stuttgart nach Beuren genau dein Ding.

Der Weg ist das Ziel: Vorland und Serpentinen

Sobald wir die Autobahn verlassen haben und der Bundesstraße folgen, verändert sich die Kulisse schlagartig. Vorbei an den typischen, saftigen Streuobstwiesen des Albvorlands steuern wir auf die mächtige, blaue Wand der Schwäbischen Alb zu. Das Highlight für jeden, der gerne am Steuer sitzt: Die schmalen, kurvigen Steigen, die sich den Albtrauf hinaufschlängeln. Hier schaltet man gerne einen Gang runter und genießt die Fahrt durch dichte Wälder, bis sich oben die weite Hochebene öffnet.

Kaffeepause mit Festungsblick

Eigentlich ist es ein absoluter Pflichtstopp kurz vor dem Ziel: Die Burg Hohenneuffen. Eigentlich hätten wir unseren Laika dort auf dem Wanderparkplatz abstellen können und den kurzen, knackigen Aufstieg zu Fuß wagen können. Belohnt worden, wären wir mit einem epischen Weitblick über das Land. Eigentlich hätten wir anhalten sollen. Haben wir aber leider nicht, weil wir wieder einmal nicht ausreichend genug recherchiert haben.

Super Aussicht auf die schwäbische Alb

Die Burg Hohenneuffen ist einer der schönsten Burgruine in Baden-Württemberg. Von der Burg hat man eine wunderschöne Aussicht auf die Schwäbische Alb und auf das Umland. Man kann bei schönen Wetter bis nach Stuttgart schauen. Auf der Burg befindet sich ein schöner Biergarten und ein gutes Restaurant, das Ideal für Hochzeiten und Familienfeiern ist. Ein schöner Ort mit einer langen Geschichte.

♨️ Kultur & Entspannung in Beuren

Nach einer kurvenreichen Fahrt entlang des Albtraufs erreichen wir den malerischen Kurort Beuren.

Dort wartet neben dem Freilichtmuseum, wo jahrhundertealte, original wiederaufgebaute Bauernhäuser zu bestaunen sind, noch die Panorame Therme, bzw. der Stellplatz neben der Panorama Therme, unser heutiges Reiseziel. Der Stellplatz ist wunderschön, direkt neben der Therme gelegen. Von hier hat man auch einen wunderbaren Blick hinauf zur Burg Hohenneuffen.

Zwischen sprudelnden Quellen und den Höhen der Schwäbischen Alb – zu früh gefreut

Wellness in der Panorama Therme: leider geschlossen

Das ist natürlich saublöd. Wir fahren durch dieses Verkehrschaos, um vor Ort festzustellen, dass die Anreise umsonst war. Die Panorama Therme meldet Schließtage. Das heißt wegen der jährlichen Reinigungs-, Ausbesserungs- und Reparatur-Arbeiten ist die Panorama Therme in dieser Woche geschlossen.

Das hat man davon, wenn man „aufs Geradewohl“ hinaus fährt.

🍽️ Kulinarischer Boxenstopp: Hausgemachtes Glück im Schlosscafe Beuren

Nach einer kurzen Depri-Phase beschließen wir unseren Ärger mit einem guten Essen zu ersticken und wenn der Ärger mit einem guten Schoppen ertränkt ist, kann man weiter überlegen, was als nächstes folgen soll.

In unmittelbarer Nähe zur Therme liegt das traditionsreiche Schlosscafe Beuren. Der freundliche Wirt, Herr Dirk Mayer, begrüßt uns (ganz zufällig) höchstpersönlich am Eingang und geleitet uns direkt zu unserem Tisch auf der überdachten Sonnenterrasse.

Wir sind sofort ins Fachgespräch gekommen, da meine Gattin, Uschi bekanntlich vom Fach ist. Der Bann war sofort gebrochen. Neben der umfangreichen Speisekarte weist der Hausherr auch auf die besondere Qualität des Hauses hin. Das Restaurant bietet nicht nur regionale Küche, sondern ist auch Bäckerei, Konditorei, Café und wie die anwesenden Stammkunden neben uns lautstark bestätigen wird hier die sprichwörtliche schwäbische Gemütlichkeit offeriert.

Saisonales Highlight: Maultaschen treffen Frühlingsküche

Auf Empfehlung des Hauses wähle ich die Herrgottsbeiseierle, – also für den ungebildeten Hessen übersetzt, – die hausgemachten Maultaschen, passend zur Jahreszeit mit cremiger Bärlauch Soße. Wer die Schwäbische Alb bereist, kommt an Maultaschen nicht vorbei – aber im Schlosscafé werden sie auf ein ganz neues Level gehoben.

Uschi, die lange Zeit im Schwarzwald gearbeitet hat und dadurch diese Küche besonders gut kennt, nimmt den Schwabenteller – Schnitzel mit Maultaschen an Zwiebelsoße und Kartoffelsalat. Eigentlich eine Männerportion sollte man meinen, aber „Des isch fei sauguad!“

Die hausgemachten Maultaschen werden noch nach echtem Familienrezept hergestellt. Die Füllung ist perfekt gewürzt, der fein-würzige, knoblauchähnliche Geschmack des frischen Bärlauchs harmoniert fantastisch mit der deftigen Maultaschen-Füllung. Die Teigtasche hat genau den richtigen Biss – kein Vergleich zu industrieller Massenware. Ein echter Frühlingsgruß auf dem Teller!

Im Gespräch mit Dirk Mayer kamen wir auch auf die Schließwoche der Therme zu sprechen und er gab uns den Tip morgen nach Bad Urach zu fahren. Dort gäbe es eine schöne Therme und man könne dort gut verweilen, was wir auch für Morgen eingeplant haben.

Zurück auf den schön gelegenen Stellplatz haben wir noch einen wunderschönen Sonnenuntergang erlebt. Allein für diesen Sonnenuntergang – und natürlich für die hausgemachten Maultaschen – hat sich der Weg nach Beuren gelohnt.

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